Thị trường ăn vặt Việt Nam đang thay đổi với tốc độ rất nhanh. Nếu như trước đây, đồ ăn vặt chủ yếu gắn liền với các quán ven đường, cổng trường hoặc những cửa hàng nhỏ lẻ, thì ngày nay người tiêu dùng có thể đặt mua hàng trăm loại snack chỉ bằng vài thao tác trên điện thoại.
Sự thay đổi này không chỉ đến từ công nghệ mà còn xuất phát từ những biến chuyển trong lối sống của thế hệ trẻ. Từ góc nhìn của VYY LADY – một thương hiệu tập trung vào chân gà ăn liền và snack dành cho Gen Z – xu hướng ăn vặt hiện đại đang được định hình bởi nhiều yếu tố mới, từ sự tiện lợi, trải nghiệm cá nhân cho đến nhu cầu kết nối cộng đồng.
Ăn vặt không còn chỉ để chống đói
Trước đây, ăn vặt thường được xem là hoạt động diễn ra giữa các bữa chính nhằm giảm cảm giác đói.
Tuy nhiên, với người trẻ hiện nay, ăn vặt còn là:
- một hình thức giải trí
- một phần của các buổi tụ tập
- một cách thư giãn sau giờ học và làm việc
- một trải nghiệm gắn liền với cảm xúc
Một gói snack hoặc một phần chân gà ăn liền có thể xuất hiện trong:
- buổi học nhóm
- đêm chạy deadline
- buổi xem phim
- chuyến du lịch cuối tuần
- cuộc trò chuyện cùng bạn bè
Điều này khiến ăn vặt trở thành một phần của phong cách sống thay vì chỉ là nhu cầu ăn uống.
Tiện lợi là yếu tố được ưu tiên hàng đầu
Nhịp sống hiện đại khiến người tiêu dùng ngày càng ưu tiên các sản phẩm:
- dễ mang theo
- dễ sử dụng
- không cần chế biến
- phù hợp với nhiều hoàn cảnh
Đây là một trong những lý do giúp các sản phẩm ăn liền phát triển mạnh trong những năm gần đây.
Các dòng chân gà ăn liền như:
- VYY Tê Đỉnh
- VYY Đủ Đôi
- VYY Max Chill
- VYY Quốc Dân
- VYY Chill Nhẹ
được phát triển theo chính xu hướng này, giúp người dùng có thể thưởng thức sản phẩm mọi lúc, mọi nơi.
Đồ cay tiếp tục dẫn đầu xu hướng
Một trong những thay đổi dễ nhận thấy nhất của thị trường ăn vặt là sự phổ biến của các sản phẩm có vị cay.
Người trẻ hiện nay đặc biệt yêu thích:
- cay tê
- cay truyền thống
- chua cay
- cay ngọt
Những hương vị này mang lại cảm giác kích thích vị giác mạnh mẽ và tạo trải nghiệm dễ nhớ hơn.
Từ góc nhìn của VYY LADY, xu hướng đồ cay vẫn sẽ tiếp tục phát triển trong những năm tới, nhưng theo hướng cân bằng hơn: cay rõ vị, dễ ăn và phù hợp với nhiều nhóm khách hàng.
Mạng xã hội đang định hình thói quen tiêu dùng
Ngày nay, một sản phẩm ăn vặt không chỉ cạnh tranh trên kệ hàng mà còn cạnh tranh trên màn hình điện thoại.
Người tiêu dùng thường:
- xem review trên TikTok
- theo dõi KOL và KOC
- tìm kiếm trải nghiệm thực tế từ cộng đồng
Điều này khiến các thương hiệu phải đầu tư nhiều hơn vào:
- nội dung số
- trải nghiệm khách hàng
- hình ảnh sản phẩm
- khả năng tương tác với cộng đồng
Đối với VYY LADY, TikTok và các nền tảng số không chỉ là kênh bán hàng mà còn là cầu nối để lắng nghe và hiểu người tiêu dùng trẻ.
Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng
Nếu như vài năm trước hương vị là yếu tố được quan tâm nhiều nhất, thì hiện nay người dùng còn chú ý đến:
- nguồn gốc sản phẩm
- thông tin ghi nhãn
- quy trình sản xuất
- tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
Đây là lý do nhiều thương hiệu, trong đó có VYY LADY, đầu tư vào:
- kiểm soát nguyên liệu đầu vào
- chuẩn hóa quy trình sản xuất
- kiểm định nội bộ
- truy xuất theo mã lô
- công nghệ chiếu xạ thực phẩm
Xu hướng này cho thấy người tiêu dùng đang ngày càng mua hàng một cách chủ động và có trách nhiệm hơn.
Cá nhân hóa trải nghiệm ăn vặt
Không còn một sản phẩm phù hợp với tất cả mọi người.
Người tiêu dùng hiện đại muốn có nhiều lựa chọn hơn:
- vị cay mạnh
- vị cay nhẹ
- nguyên xương
- rút xương
- gói nhỏ
- hũ lớn
Việc phát triển đa dạng danh mục sản phẩm giúp thương hiệu đáp ứng tốt hơn nhu cầu của từng nhóm khách hàng.
Đó cũng là lý do VYY LADY xây dựng hệ sinh thái sản phẩm đa dạng thay vì chỉ tập trung vào một dòng sản phẩm duy nhất.
Ăn vặt gắn liền với cộng đồng và cảm xúc
Một xu hướng nổi bật khác là người trẻ ngày càng thích chia sẻ trải nghiệm.
Một món ăn ngon có thể trở thành:
- nội dung TikTok
- câu chuyện trong nhóm bạn
- chủ đề của những buổi tụ tập
Do đó, giá trị của sản phẩm không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở khả năng tạo ra những khoảnh khắc đáng nhớ.
Đây cũng là cách mà nhiều thương hiệu hiện đại, trong đó có VYY LADY, đang xây dựng mối liên kết với khách hàng.
————————————————————
Vyy Lady: Snack Your Style – Chill Your Way
Địa chỉ: Số 2.2 Tòa nhà Amber Riverside, 622 Đường Minh Khai, P. Vĩnh Tuy, TP. Hà Nội
Fanpage: facebook.com/VyyLady
TikTok: tiktok.com/@vyy.lady.office
Website: vyylady.com